四万十産の粟を低温でじっくり蒸留しています。粟特有のまろやかで香りのいい一品です。

常圧蒸留で力強さがある。杜氏の名をそのまま名前にするぐらい、蔵元も深く思い入れがある一品。

蔵だけのはかり焼酎を瓶詰めしてもらっています。コロコロとした芋の味と、麹メーカーでもある蔵の仕込み加減が最高です。一度飲まれた方のリピートが多いです。

江戸時代からの常圧造りで力強さを感じます。